Аукцион №73 - Книги и печатные раритеты (онлайн). Лот №342

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Хлебобулочные изделия. Каталог / Управление учебных заведений. М.: Экономика, 1971.

Эстимейт: 5 000 – 6 500 руб.

Хлебобулочные изделия. Каталог / Управление учебных заведений. М.: Экономика, 1971.
183 с., ил.; 22,3 × 29,5 см
В издательском составном иллюстрированном переплете. Потертости переплета. Владельческая надпись на грузинском языке на передней крышке переплета. Иллюстрированные форзацы. Фрагменты бумажных наклеек на форзаце. Владельческие пометы на грузинском языке на свободном листе форзаца, по тексту и на иллюстрациях. Сохранность хорошая.
В настоящем каталоге приведена рецептура, описание вкуса, запаха и других характеристик всех видов отечественной выпечки от нарезного батона до медовой булочки

Поделиться: