Аукцион №41 - Книги и печатные раритеты. Лот №60

• 
• 
• 

Вебер К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц ... СПб., 1883.

Эстимейт: 15 000 – 19 000 руб.

Вебер К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц при конных, ветряных, водяных и паровых двигателях и производство мучных продуктов. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1883.
XIII, 571 с., ил.; 24,4 × 17 см
В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке. Переплет с потертостями. На титульном листе штемпельный экслибрис агрономического кабинета Санкт-Петербургского университета. Владельческие пометы по тексту. Очень хорошая сохранность.
В книге описываются мукомольные устройства, способы сортировки мучных продуктов, помола, производства круп

Поделиться: