Аукцион №23 - Книги и печатные раритеты. Лот №37

• 
• 
• 

Ределин М. Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства... В 2 т. СПб., 1895.

Эстимейт: 30 000 – 35 000 руб.

Лот продан за 30 000 руб.

Ределин М. Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне / Марии Ределин. В 2 т. Т. 1-2. СПб.: Издание А.Ф. Маркса, 1895.
Т. 1: С 81 рисунком. VIII, 442 с., ил.;
Т. 2: С 80 рисунками. IV, 451 с., ил.; 21,4 × 15, 2 см
В двух владельческих коленкоровых переплётах эпохи с красочным и блинтовым тиснением. Потёртости и небольшие загрязнения переплётов. Форзацы оклеены бумагой с растительным орнаментом. Надрывы форзацной бумаги по сгибам в т. 1. Реставрация сгибов форзацев в т. 2, разлом блока на с. 1. Ляссе. В т. 1 углы с. 331 загнуты и не подрезаны под переплёт. В т. 2 владельческие пометы карандашом по тексту. Блоки преимущественно чистые. Очень хорошая сохранность.
Книга является своего рода энциклопедией по ведению домашнего хозяйства, по уходу за садом и огородом, уходу за больными, содержит информацию о средствах поддержания чистоты. Второй том издания представляет собой поваренную книгу, содержащую 1190 кухонных рецептов, причём автор не упускает из виду и требований так называемой «рациональной кухни» (диетического питания). Здесь же сообщаются постные рецепты и даётся целый ряд указаний
Ределин Мария - редактор «Рижской газеты для хозяек», автор многих популярных в конце XIX - начале XX вв. книг по ведению домашнего хозяйства

Поделиться: