Аукцион №16 - Книги и печатные раритеты. Лот №268

• 
• 
• 

Колбасы и мясокопчености. Разные копчености. М.-Л., 1937.

Эстимейт: 10 000 – 13 000 руб.

Колбасы и мясокопчености. Разные копчености / Народный комиссариат пищевой промышленности СССР; Главное управление мясной промышленности. М.-Л.: Пищепромиздат, 1937. 42, [2] с., ил.; 23,3 * 14,9 см; тираж 3000 экз. В издательской обложке с конгревным тиснением. Реставрация корешка. Незначительные загрязнения обложки, печать и библиотечные пометы. Надрывы краев и загрязнения некоторых страниц. На титульном листе и некоторых страницах повторяется печать «Учкомбинат при Ср.-Аз. дорожном тресте вагон-ресторанов и буфетов». Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру, способы приготовления, а также рекомендации по хранению и реализации колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным комиссариатом пищевой промышленности СССР

Поделиться: