Аукцион №10 - Книги и печатные раритеты. Лот №275

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищпромиздат, 1955.

Эстимейт: 3 600 – 4 400 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищпромиздат, 1955.
400 с., 22 л. ил.; 26,7 * 21,5 см
В издательском коленкоровом переплете с конгревным и золотым тиснением. Потертости переплета, незначительные загрязнения в блоке. Надрыв с. 177
Наиболее распространенная советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее - Министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 г. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты от дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина, участвовавшего в создании книги

Поделиться: